冬季是大棚草莓的结果旺季，这时候管棚就像伺候月子，冷不得、闷不得、旱不得。记住下面这几条，果子又大又正，病害少。
一、温度：白天别超24，夜里别低于0
草莓结果期，最舒服的温度是平均5℃以上、24℃以下。坐果以后更要精细：
白天：控制在 20℃～24℃，超过24℃容易畸形，低于20℃长得慢。
夜间：控制在 0℃～15℃，千万不能太低！长期低温，草莓会休眠，果子长不大，还容易变成“歪瓜裂枣”。
特别提醒：遇到寒潮，晚上要加二膜、三膜，别让温度掉到0℃以下，冻了果就全完了。
二、光照：见光要巧，阴天也要“偷光”
冬天太阳少，但草莓不能不见光。
正常阴天：上午9点以后，太阳稍微出来点，就把棉被拉起一点，让草莓见见光。
极端雾霾、连阴雪天：可以晚一点，在上午11点到下午2点之间，趁气温高时见光2~3个小时。别一整天捂着，捂久了草莓变弱，容易生病。
原则：只要外面不是刮大风下大雨，温度允许就要拉被见光，见光时间短点没关系，但不能不见。
三、湿度：控制在80%以下，防病害的关键
大棚里湿度大了，灰霉病、白粉病全来了。
目标：空气湿度尽量控制在 80%以下。
怎么降湿：中午温度高时，短时间放风排湿；浇水要膜下滴灌，别大水漫灌；棚膜上凝结的水滴及时擦掉或流走。
四、防畸形果：三个原因，三个对策
草莓长成畸形果（鸡冠果、裂果、僵果），主要是下面三个原因：
1. 温度太低
原因：长期低温，花粉发育不良，授粉差。
对策：大棚温度不能太低，尤其夜间别低于0℃。保持温度稳定，别忽冷忽热。
2. 授粉不良
原因：冬天棚里没风没虫，花粉传不开。
对策：放蜜蜂！ 每个棚放一箱蜜蜂，授粉率能提高一大截，果子又正又大。注意打药前要把蜜蜂搬出去，别毒死。
3. 肥水没管好 + 舍不得疏果
原因：结果前10天左右，如果猛施氮肥，草莓会光长叶子不长果，果子畸形多。另外，一个花序上留果太多，营养不够，也容易畸形。
对策：
结果前10天，别大量施氮肥，多施磷肥（比如磷酸二氢钾），让果子长结实。
疏花疏果：一个花序留 7~8个果 就够了，把小的、歪的、太密的摘掉。留多了，个个都长不好。
五、防病：灰霉病和白粉病是冬季两大杀手
1. 灰霉病
真正原因：湿度太大（原文说“湿度太低”是笔误，灰霉病最爱高湿低温环境）。棚内湿度大，残花、烂叶上容易长灰霉，然后传染果子。
怎么防：
控制湿度在80%以下，这是根本。
及时摘除老叶、病叶、残花，别让它们烂在棚里。
提高棚内温度也能抑制灰霉（但别超过24℃）。
发病初期用药：80%代森锰锌800倍液，或者速克灵（腐霉利）等，按说明喷。注意轮换用药，别让病菌产生抗药性。
2. 白粉病
原因：温度和湿度控制不当，忽干忽湿、通风不良容易爆发。
怎么防：
合理通风，控制湿度。
硫磺熏蒸：用硫磺粉加锯末，放在容器里点燃熏蒸（注意别熏伤人，也别离草莓太近），能有效预防白粉病。
药剂防治：10%世高（苯醚甲环唑）水分散粒剂，按说明兑水喷施。也可以用醚菌酯、吡唑醚菌酯等。
六、一句话总结
冬天草莓管棚口诀：
**白天二十到二十四，夜里别低零度线；
阴天也要见点光，湿度压到八十下；
蜜蜂授粉不能少，疏花疏果留七八；
氮肥少施磷肥多，灰霉白粉早预防。**
把这几条做到位，你的草莓就能又甜又大，卖上好价钱！
